Caju e Manga. Duas especiarias repletas de fortes cores, cheiros e sabores. Uma é brasileira e a outra, originária da Índia. Bastante presentes nos paladares do Brasil, a junção destas duas frutas simboliza a mistura do melhor de dois mundos: A energia e a riqueza cultural do Brasil, sem esquecer de antenar e captar os sinais lá de fora.
A revista Cajumanga vem da vontade de satisfazer os paladares culturais de uma geração cuja curiosidade e o fascínio pelo novo ultrapassam qualquer barreira, adicionando novos gostos ao apaixonante receituário brasileiro, tão presente e impregnado em tudo o que fazemos.
Pretensão
s.f. Ato ou efeito de pretender.
Aspiração infundada a talento, a honras, a consideração.
Suposto direito a alguma coisa.
Desejo ambicioso.
Exigência.
Vaidade, orgulho, presunção.
Excessiva confiança em si próprio.
pl. Impostura, bazófia, jactância; extrema vaidade; tendência exagerada e ridícula a inspirar conceitos que não merece.
(Do lat. Praetensus)
A Cajumanga respira, se alimenta e gosta do Brasil e do mundo, sem rodeios, sem rótulos, numa admiração e curiosidade leve, corrente e natural.
Bem-vindo e boa leitura.
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